消保會抽驗發現，市售部分知名大廠蘆筍汁「膨風」，原汁含有率不足。營養師及中醫師建議，民眾不妨自己煮蘆筍湯，削下來的蘆筍外皮也可以「廢物利用」，熬蘆筍汁，但前提需先洗淨，減少農藥殘留。
早年蘆筍罐頭是台灣重要外銷農產品，製作前需先削除蘆筍皮及纖維較粗的蘆筍頭。民間認為蘆筍退火，但價格不便宜，農民「廢物利用」，將蘆筍皮、頭熬榨成蘆筍汁，是農忙時的退火飲品。
材料---
昆布(20克)、香菇(5朵)、牛番茄(200克)、牛蒡(70克)、黃豆芽(160克)、金針(100克)、白蘿蔔(250克)、白蘿蔔葉(150克)、紅蘿蔔(200克)、玉米帶鬚(300克)、薑(1塊,30克)、水5000cc，
癌症治療很折磨人，許多癌症患者深受「疲憊症」之苦，署立雙和醫院臨床研究發現，黃耆萃取的多醣成分，具有雙向調節免疫功能，可使免疫及細胞功能趨於正常，改善紅血球、白血球及血小板的造血功能，進而有效改善癌症患者不適及疲勞症狀，讓癌友較願意繼續接受治療。
長期致力緩和醫療的雙和醫院副院長賴允亮表示，許多癌症患者深受「癌因性疲憊」之苦，因癌症治療造成生理、情緒與認知功能的持續耗竭，這類疲憊無法藉由休息獲得緩解，對患者的影響甚至超過疼痛、暈眩與憂鬱。「癌因性疲憊」在癌症診斷初期就可能會出現，末期癌症患者的癌因性疲憊盛行率，高達6至9成。
食物是人體能量輸入最重要的物質，因此在癌症整合輔助療法之中，必須要非常重視飲食。
在衛生署《聰明飲食輕鬆防癌》一書中就提到：許多研究證實，癌症與飲食有非常密切的關係。例如：如果飲食中攝取大量的蔬菜、水果、全穀類等，可以預防大腸癌的發生，並減少乳癌、食道癌、胃癌、攝護腺癌、子宮內膜癌、卵巢癌、口腔癌、咽癌、食道癌、肺癌的發生。
「聽說做化學治療的人不能吃生的東西，連水果都要煮過，這是真的嗎？」這是很多癌症病人和家屬的疑問。其實，化療患者接受治療期間，由於白血球數值下降，注意飲食與必要時限制外出，都是為了避免感染。
癌症病人化療後容易感染，主要原因是攻擊癌細胞的化療藥物，同樣會攻擊人體內生長較快速的細胞，像血球、頭髮或黏膜等，所以血球下降、掉髮或拉肚子，都是常見的副作用。
癌症已連續近30年穩居國人十大死因第一名，讓國人談「癌」色變，健檢預防醫學更顯重要。癌症篩檢是國人健檢最關心且最需注意的項目之一。少了癌症篩檢，健康檢查就不完整。
聯安預防醫學機構院長鄭乃源指出，國內罹癌人數前三名分別為大腸直腸癌、肝癌、肺癌，女性則應多重視乳癌。這些癌症各有檢查項目，健檢前應先接受醫師評估規畫，選擇最適合自己的檢查項目。
罹癌風險越來越高，民眾該如何求生存，遠離癌症風險？國民健康局局長邱淑媞指出，政府提供乳癌、大腸癌、口腔癌、子宮頸癌等四癌免費篩檢，國人應善用癌篩資源。
98年癌症登記報告顯示，女性乳癌、大腸癌、口腔癌與子宮頸癌等四癌發生人數計有2萬9690人，占所有癌症34%；而這四種癌症都可以透過早期篩檢來確診。如能在0期就發現，乳癌五年存活率高達97.3%，子宮頸癌為96.4%，大腸癌為85.4%，口腔癌為76.5%。
台灣癌症基金會執行長賴基銘表示，美國從一九九一年推動全國飲食防癌運動（５－A-DAY Campaign），初期推廣一天吃五份生菜沙拉，後期宣導每天至少吃五種新鮮蔬果，藉以改變美國人大量肉食的飲食習慣。這項作法的防癌成效卓著，美國人癌症死亡率已在五年前開始下降，其中尤以肺癌死亡率下降最明顯。
癌症基金會最近開始推廣５－A-DAY運動，主張一天至少吃五種以上的新鮮蔬果，計畫將此一觀念推廣到校園，落實在學校的營養午餐，並將呼籲餐飲業者增添沙拉吧，讓生菜沙拉成為外食的一部分。此外，基金會也將持續辦理防癌媽媽訓練課程，教導媽媽們如何設計多樣蔬果的菜色，並將在超市蔬果攤標示蔬果的防癌功效。
