國人罹癌人數居高不下，民眾健康意識因而提升，開始注意各種「防癌食物」。
但是，防癌食物「有吃有保庇」嗎？聯安預防醫學機構朱瑜珮營養師表示，部分健康食材的營養素很容易在烹煮過程中流失，好食材煮錯了，吃再多也只是求心安，不但沒有防癌效果，甚至有可能產生毒素，反而危害健康。
癌症手術與化療前後最佳營養補給品 - 葡萄王葡眾樟芝益與995奈米級超級營養液 (榮獲國家生技醫療品質獎)(給細胞吃的營養補給品, 不需經過身體機能轉化)
*樟芝益: 是葡萄王生技執行經濟部技術處業界科專計劃所開發的產品, 含有四種抗癌功效的菇類: 樟芝、姬松茸、舞茸及雲芝，此四種菇菌發酵技術皆是葡萄王公司自創。 目前已在台灣、中國大陸、美、日等國提出樟芝保肝功能及促進免疫力兩項專利申請。
*995 : 由三項純菌發酵原液混合而成，包含995菌株發酵液、乳酸菌L.brevi及靈芝菌絲發酵液,是唯一以細菌多醣體搭配菇類多醣體以調節免疫功能之產品。葡萄王生技 成功的將大豆轉換成各種有用營養成分,包含20種游離態胺機酸、數百種短鏈胜肽、膳食纖維、靈芝多醣體、維生素及礦物質、卵磷酯、核酸、995單細胞菌體及乳酸菌單細胞菌體。 實驗發現995醱酵菌對子宮頸癌、肝癌、大腸癌及口腔上皮癌等有抑制作用，除了含有刺激免疫系統的菌類多醣體，還含有大豆異黃酮、抗氧化物色素及降血壓成分GABA等。不僅可刺激免疫淋巴細胞增生、脾臟中細胞激素的生成（細胞激素：調控免疫細胞活化的重要激素），及巨噬細胞活化（巨噬細胞：主要在於吞噬破壞侵入人體的病源菌及腫瘤細胞）
*995 : 由三項純菌發酵原液混合而成，包含995菌株發酵液、乳酸菌L.brevi及靈芝菌絲發酵液,是唯一以細菌多醣體搭配菇類多醣體以調節免疫功能之產品。葡萄王生技 成功的將大豆轉換成各種有用營養成分,包含20種游離態胺機酸、數百種短鏈胜肽、膳食纖維、靈芝多醣體、維生素及礦物質、卵磷酯、核酸、995單細胞菌體及乳酸菌單細胞菌體。 實驗發現995醱酵菌對子宮頸癌、肝癌、大腸癌及口腔上皮癌等有抑制作用，除了含有刺激免疫系統的菌類多醣體，還含有大豆異黃酮、抗氧化物色素及降血壓成分GABA等。不僅可刺激免疫淋巴細胞增生、脾臟中細胞激素的生成（細胞激素：調控免疫細胞活化的重要激素），及巨噬細胞活化（巨噬細胞：主要在於吞噬破壞侵入人體的病源菌及腫瘤細胞）
目前分類：防癌好料理 (5)
- Jul 19 Thu 2012 16:07
當心！錯誤烹調煮掉防癌力
- Jul 19 Thu 2012 13:29
自製蘆筍湯 營養、防癌
消保會抽驗發現，市售部分知名大廠蘆筍汁「膨風」，原汁含有率不足。營養師及中醫師建議，民眾不妨自己煮蘆筍湯，削下來的蘆筍外皮也可以「廢物利用」，熬蘆筍汁，但前提需先洗淨，減少農藥殘留。
早年蘆筍罐頭是台灣重要外銷農產品，製作前需先削除蘆筍皮及纖維較粗的蘆筍頭。民間認為蘆筍退火，但價格不便宜，農民「廢物利用」，將蘆筍皮、頭熬榨成蘆筍汁，是農忙時的退火飲品。
- Jul 19 Thu 2012 13:21
20041217 元氣加油站 健康防癌湯
材料---
昆布(20克)、香菇(5朵)、牛番茄(200克)、牛蒡(70克)、黃豆芽(160克)、金針(100克)、白蘿蔔(250克)、白蘿蔔葉(150克)、紅蘿蔔(200克)、玉米帶鬚(300克)、薑(1塊,30克)、水5000cc，
- Jul 12 Thu 2012 14:38
防癌症食譜精選
- Jul 12 Thu 2012 12:54
林秋香老師之＂彩虹蔬菜鍋＂
材料：
鮭魚1/2斤、蕃茄100公克、紫洋蔥1/2粒、大蒜5粒、高麗菜苗100公克、玉米100公克、南瓜100公克、山藥100公克、杏鮑菇100公克、香菇100公克、高湯300cc、橄欖油2大匙、巴西利末1大匙、鹽適量
