防癌飲食抗癌飲食

摸到乳房有硬塊，該看哪一科？調查發現，國內兩成婦女誤以為，乳房出問題要看婦產科，不知其實該看乳房外科或一般外科。

「原本我也不知道，乳房腫塊該看哪一科！」乳癌病友協會秘書長林葳婕是乳癌二期患者。十六年前洗澡時，她無意間摸到乳房硬塊，「我以為摸到硬塊要掛婦產科」，還好醫師協助她轉診外科，才確診乳癌，開刀治療。

嘉義縣33歲鄭姓婦人有乳癌的家族史，去年產後發現左乳有硬塊，誤以為哺乳造成，沒有在意，直到孩子斷奶後，硬塊還在，就醫才發現癌細胞有5公分大，且擴散到淋巴，目前在台中接受治療。

乳癌防治基金會董事長張金堅說，婦人在哺乳期間，會漲奶、出現硬塊，有的疼痛異常，應找專科醫師諮詢，並透過觸診、超音波等檢查，有家族史的高危險群更要特別注意。

有些更年期女性需要長時間服用女性荷爾蒙藥物，以治療更年期不適症狀。美國研究發現，女性若長期接受雌激素等荷爾蒙藥物，真的會增加乳癌風險。馬偕醫院婦產科主治醫師黃閔照提醒，女性無論有無接受荷爾蒙治療，都要定期檢查乳房健康，一旦發現異常，就得盡快就醫接受診斷、治療。  

最近有一項大型、研究時間超過10年的研究報告顯示，使用雌激素等荷爾蒙代替療法超過10年以上，確實會增加長期乳房風險。黃閔照醫師說，過去早有研究發現使用雌激素等荷爾蒙替代療法與乳癌風險有關，這次研究只是更加確認兩者之間的關聯性。  

攝護腺問題不是老年人專有的毛病，醫師發現，國內攝護腺癌有年輕化趨勢，門診收治不少30多歲的晚期攝護腺癌患者，因為飲食西化，吃太多精緻食物，一名38歲男性更差點被切除睪丸，成了沒有蛋蛋的男人。

國人罹癌人數居高不下，民眾健康意識因而提升，開始注意各種「防癌食物」。

但是，防癌食物「有吃有保庇」嗎？聯安預防醫學機構朱瑜珮營養師表示，部分健康食材的營養素很容易在烹煮過程中流失，好食材煮錯了，吃再多也只是求心安，不但沒有防癌效果，甚至有可能產生毒素，反而危害健康。

我國生物技術有新突破。一家生技業者首度栽培出「人工樟芝子實體」，而據醫學界研究，它可降低惡性腫瘤的侵略性，並可使癌化細胞逆轉成正常細胞，若搭配正統療法，有明顯的加乘效果。 樟芝是台灣珍貴植物，野生樟芝1公斤的市面售價甚至超過1百萬元，因此若能以人工栽培出樟芝，對普及化勢必有助益。 樟芝子實體，簡單說，就是已發菇的樟芝，而目前市面上的人工栽培的樟芝相關產品，多以液體及固態發酵、培育的菌絲體（未出菇）為主，兩者相較之下，子實體是比菌絲體更成熟的產物，栽培技術也更難。