防癌飲食抗癌飲食

【元氣周報／記者孟祥傑／報導】

老牌影星文英日前赴日旅遊，因途中胸悶，返國檢查才知罹患肺癌。無獨有偶，台中醫師公會前理事長王金平也是赴日旅遊時，因乾咳多天，回國後檢查已是肺癌末期，日前不治。 

中山醫學大學附設醫院胸腔外科醫師周明智說，肺癌號稱「無影的殺手」，約有23%的患者早期幾乎沒有徵狀表現，另有20%的患者以胸悶來表現。約7成患者則有乾咳徵狀。 

《特別企畫》全世界的先進國家，肺癌死亡率都是逐年攀升，但是肺癌又相當頑固難預防，醫師提醒，除了隨時警覺有無不舒服症狀外，也要力行避免抽菸、吸二手菸、拒絕高油脂飲食外，最好多吃綠色蔬菜、胡蘿蔔等食物，也能幫助肺部細胞修補。

翻開台灣肺癌發展史，在十大癌症中，佔了男性第二位、女性第一位，署立桃園醫院胸腔內科主任李世偉指出，目前對於引起肺癌原因，並不十分確定，但是研究顯示，包括抽菸、常吸二手菸、空氣污染、廚房油煙、危險職業（石綿、重金屬）、慢性肺氣腫、支氣管炎等，都是罹患肺癌的高危險群。

「大家的好朋友--孫叔叔」孫越，今年79歲，去年初他被發現肺腺癌第一期，一月底立刻動了切除手術，術後憑著毅力和恆心，沒有讓病魔打倒，如今一切都很正常，身體甚至比術前還好。 

去年8月，喜愛旅遊的前立法委員、現任財團法人護理人員愛滋病防治基金會董事長靳曾珍麗，剛從大陸黃山歸來，準備10月挑戰青康藏高原，而到醫院做心肺功能檢查，赫然發現左肺一枚4公分大的腫瘤。 

65歲罹癌婦：我又沒抽菸

「我不抽菸，為何會得肺癌？ 」一名65歲農婦，咳嗽兩個多月不停，剛開始以為是感冒，後來發現痰中夾雜血絲，轉到醫學中心做進一步檢查，赫然發現，左下肺有一枚4公分的腫瘤及縱膈腔淋巴轉移，讓她無法置信。

肺癌是台灣人必須特別關注的一種癌症，尤其是台灣婦女要注意，肺癌比子宮頸癌還可怕。

台大醫學院院長楊泮池表示，他與中研院、台大公共衛生學院等單位聯手合作，發現遺傳因素在華人得肺癌的過程中，扮演相當重要的角色，其原因在於體內某些酵素代謝基因出了問題，這也是旅居洛杉磯及舊金山的女性華人，得乳癌機率仍比白人、黑人、韓國人、日本人及菲律賓人為高的原因。

肺癌到底跟生活習慣有沒有關係？答案是肯定的。造成肺癌最主要的殺手就是－菸，再來則是女性最常接觸到的廚房油煙，醫師提醒，肺癌最重要的預防方式，就是不要抽菸、不吸二手菸、減少廚房油煙；即使罹患肺癌，現在利用綜合性治療與標靶藥物治療，也有提高存活期的機會。

菸在人類生活上，似乎扮演了許多角色。腦筋空白時，來根菸，思緒好像會比較清晰；一個人孤獨時，菸好像是陪伴你的好朋友；但是儘管有再多抽菸的理由、藉口，癮君子們絕對不要跟身體開玩笑，因為菸是奪取生命健康的死神，根據世界衛生組織研究，至少有十種以上的癌症，都與菸息息相關。

《特別企畫》肺癌，長期以來在國人十大死因的排名一直居高不下，國人一聽到「得肺癌」彷彿得了絕症一樣。林口長庚醫院胸腔科醫師陳豪成表示，肺癌的確是個棘手的疾病，但是病患在面對疾病時的態度、以及家人與社會資源的支持，會深深影響疾病治療的過程和治癒的結果。所以如何整合這些因素，成為對抗肺癌的關鍵！

陳豪成回憶一個令他印象深刻的病例。一位年近70歲在雲林務農的老先生，突然感受到疲倦、咳嗽，原本以為是下田太過忙碌，加上年紀大了，所以得了小感冒，休息一陣子就好，沒想到症狀越來越明顯，到鄉下診所求診，醫師照X光發現，這位老農的肺部長了惡性腫瘤。老農一家人急忙北上到林口長庚求診，醫師發現老農的左下肺肺葉長了一顆腫瘤，已經第三期了，當下立刻決定開刀。

「醫生，我抽淡菸應該比較不會得肺癌吧？」署立新竹醫院胸腔科主任柯政昌醫師常遇病人這樣詢問，事實上不管濃菸或淡菸，含有的致癌物質一樣多，柯政昌還發現，幾乎每周門診都會檢查出新的肺癌病人。 

柯政昌說，每周3次門診中，都會發現新的肺癌病患，男性多數是超過20、30年的老菸槍，女性多數是沒有吸菸的老年人。