防癌飲食抗癌飲食

大腸癌首次躍居台灣十大癌症之首，除與飲食習慣西化、缺乏運動有關外，醫師認為，環境汙染、有毒物質透過食物鏈長期累積人體，也是大腸癌的主力推手。 

台中榮民總醫院大腸直腸外科主任王輝明認為，根據各國經驗，未來大腸癌仍會持續大幅增加。 

腸內長息肉要小心，不痛不癢的息肉可能轉成癌。醫師提醒，50歲以上、有家族病史、生活飲食習慣不正常、超重等高危險群要定期接受腸鏡檢查，發現息肉要清除，不要姑「息」養「癌」。 

書田診所胃腸肝膽科主治醫師王志堂說明，腸息肉是消化道管腔內黏膜所長出的贅肉，切除後仍可能復發，由於民眾飲食精緻化，大腸鏡檢查發現息肉比例有增加趨勢。

住在南投山上的王先生（化名），罹患大腸癌且轉移至肝臟、淋巴，由於第一、二線治療皆無成效，因此向健保局申請給付標靶藥物。  

在給付期間兩個月、18次治療中，反應良好，大腸癌指數從5千多降為5點多，然而健保給付藥物用完後，王先生無力負擔每個月超過10萬元的藥費，只能放棄標靶藥物。  

癌症每年都佔據國人十大死因的第一位，所以許多人都會聞「癌」色變，但是癌症其實也是可以預防的，特別是「大腸癌」。台大醫院直腸外科主治醫師林本仁強調，大腸癌是標準的「癌」從口入，平常一定要注意增加蔬果攝取，減少高油、高脂等精緻化食物，自然可以降低罹患大腸癌的風險。

一般而言、與大腸癌相關的危險因子包括：年紀、易長息肉、家族史、身體活動量小、飲酒與抽菸、潰瘍性結腸炎與克隆氏腸炎等等，但是越來越多研究顯示，大腸癌與飲食習慣有關，例如吃得越高油、高脂與低纖維者，罹患大腸癌機率也會相對增加。

初期預防
．健康飲食（多吃高纖低脂食物，保持大便通暢）

南投縣草屯鎮一名五十歲的洪姓男子，長期使用免治馬桶，便後直接沖便，再使用噴水器沖洗肛門，近日因免治馬桶壞掉，排便後用衛生紙擦拭時驚覺血便，診斷為直腸癌第二期。醫師建議，免治馬桶方便清潔且衛生，但沖水前「記得回頭看它一眼」。  

佑民綜合醫院外科醫師黃永昌昨天說，從事補教業的洪姓男子日前求診，驚訝便後擦拭肛門，「怎麼攏是血？」再低頭看馬桶裡的血便，嚇得趕緊就醫。洪姓男子說，要不是免治馬桶壞掉，他可能都不會發現異狀。  

身體肥胖，以及罹患高血壓、高血脂等代謝症候群等民眾可提高警覺，小心罹患消化道癌！台大醫院健康管理中心統計發現，體重過重及罹患新陳代謝症候群的民眾正是大腸直腸癌的高危險群。  

台大醫院研究顯示，罹患代謝症候群的民眾大腸息肉明顯比一般人還多，而大腸息肉被驗出為腫瘤的機率，更是一般人的1.6至2.5倍。  

今年的年夜飯，想好要吃什麼了嗎？是要吃筍乾蹄膀、還是紅燒獅子頭，或是炸個起司餃，烤個羊小排，這些菜色光是用想的，就好美味，但是，這些開運年菜，盤盤都高油脂、烹煮方法不是烤的就是炸的，看在大腸直腸科醫師眼中可是搖搖頭。  

台北馬偕醫院大腸直腸外科主治醫師許自齊就表示，國人的年夜飯菜色，大都是重油脂，加工過的食材，甚至是紅肉的比例比白肉多，還有烤的、炸的食物，都是最愛的菜色，忽略了高纖維的菜色，不只是年夜飯，每天餐桌上總會端出這些菜色，難怪國人罹患大腸直腸癌的比例，近年來竄升，直追歐美國家，並且被人暱稱是富人病。