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惡性腫瘤位居國人十大死亡原因之首，要如何掌握健康、遠離疾病已成為大家所關切的課題了，而預防疾病的根本之道就是提升免疫力（系統）

迷思1／癌患變瘦是必然的，主要是治療導致體重減輕，不必太在意？

奇美醫學中心血液腫瘤科主治醫師吳鴻昌表示，除了放射、化療造成口腔潰瘍、惡心，讓人食欲不佳、體重下降；癌細胞與正常細胞爭搶營養，病體對抗腫瘤消耗體力；食道、胃等消化系統的癌症影響養分吸收，都是病人消瘦的原因。

癌症病患因治療緣故，許多人常胃口不好、食不下嚥，導致體力差，較易生病，或無法再接受治療。專家表示，癌友吃得少，飲食方面應食用高營養密度食物，以免營養不良而沒體力抗癌、影響健康。 

營養高密度 重質不重量

1. 少量多餐：訂下進食時刻表，若感覺饑餓時，可隨時進食，三餐勿過飽，每1-2小時可吃少量正餐或點心。

2. 變化調味：烹調方式應多樣化，佐以溫和的調味料，豐富食材風味，以增加食欲。

癌友在治療過程難免有副作用，永康奇美醫院營養科團膳組長劉彩如說，癌友本身明顯感受體力消耗、體重減輕，更需靠進食攝取營養。 

觀念建立／好好吃飯 也是種治療

癌症為全國十大死因排行榜首位，癌症病患在面對手術及化療過程，除了需要相當大的勇氣及親友的關懷外，在飲食上更是一個重要課題。

營養均衡是最基本的需求，但營養師也提醒各類癌友，儘管高纖、高蛋白是營養必需，但有些癌症有特殊的飲食需求，例如，腸癌術後初期應避免高纖維飲食、胃癌用餐避免和液體一起食用，否則可能產生「傾食症候群」。 

「營養狀況是決定患者生命長短的重要因素。」吳鴻昌強調，營養好的患者，住院期也較短。他常告訴患者，盡量吃，能吃多少就吃多少，各種食物均衡吃，沒有哪種食物「特別好」，只要不讓體重大幅下降、體力變差，治癒或穩定病情機會最大。

他說，坊間有針對特定腫瘤設計的營養品，售價不低，經濟許可時使用無妨，但沒有必要特別補充。

產品概述: 完整均衡地提供身體所需的營養，取自天然大豆，小麥胚芽等原料，經高科技生物工程技術接種特殊菌種發酵熟成，可維持健康營養補給，延年益壽，尤其對術後之調養有良好幫助。

營養成分: 植物蛋白、小麥胚芽、酵母菌、酸莖菌、Lentix®等發酵液。

產品概述: 葡萄王生物工程中心率先研發成功樟芝菌絲體液態發酵培育技術，開發出新的生技食品。可說是國內第一家正式生產樟芝的專業廠商，並已提出二項專利。 能針對人體弱點發揮功效，平衡體質，是對身體無負擔、效果極佳的營養食品。

營養成分: 樟芝、桑黃、巴西蘑菇、雲芝、舞茸五合一菌絲發酵液。成分：含有樟芝等五種珍貴菇類多醣、腺苷(adenosine)、菌絲纖維、維生素、天然菸鹼酸、γ-胺基丁酸(GABA)、必需胺基酸。