「肺癌病人要多吃潤肺的補品嗎?」、「吃什麼最『顧肺』?」、「什麼食物和藥材可以增強免疫力?」患者和家屬經常提出這一類問題,彰化基督教醫院中醫部主任羅綸謙說,肺癌患者進補與食療的大原則跟一般人相同,都是因人而異,需要醫師按照個人體質與健康現況開立處方,不能一味藥吃遍天下。
■ 發病初期 體力尚佳
1.依體質增強免疫力
剛發現肺癌時,病人身體況狀還不錯,羅綸謙建議「扶正驅邪」,免疫力是所謂的正氣,癌症是邪氣,這時期正氣壯,驅邪為主,患者宜積極尋求中西醫結合的治療,請中醫師針對體質開藥,例如口乾舌燥、手心和腳底發熱但體溫正常,屬於虛火的患者可飲用六味地黃丸或知柏地黃丸,降低虛火增強免疫力。

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● 南瓜籽漿
材料:南瓜籽2茶匙(10g/茶匙)、十穀雜糧粉6茶匙(糙米、黑糯米、小麥、燕麥、蕎麥、小米、高粱、麥片、紅扁豆、小薏仁、大薏仁、芡實、大麥仁)
做法:把南瓜籽和雜糧打成粉末後,加水240cc烹煮成糊狀即可食用,每杯熱量185大卡。
● 綜合精力湯

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【元氣周報/記者孟祥傑/報導】













 




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老牌影星文英日前赴日旅遊,因途中胸悶,返國檢查才知罹患肺癌。無獨有偶,台中醫師公會前理事長王金平也是赴日旅遊時,因乾咳多天,回國後檢查已是肺癌末期,日前不治。 
中山醫學大學附設醫院胸腔外科醫師周明智說,肺癌號稱「無影的殺手」,約有23%的患者早期幾乎沒有徵狀表現,另有20%的患者以胸悶來表現。約7成患者則有乾咳徵狀。 
周明智說,醫師公會前理事長王金平,是家醫科醫師,從不抽菸,但1年前自日本旅遊返國後,即因乾咳不好,照了胸部X光後才知罹患肺癌末期,才60歲就告別人生,讓很多人感到惋惜。 

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《特別企畫》全世界的先進國家,肺癌死亡率都是逐年攀升,但是肺癌又相當頑固難預防,醫師提醒,除了隨時警覺有無不舒服症狀外,也要力行避免抽菸、吸二手菸、拒絕高油脂飲食外,最好多吃綠色蔬菜、胡蘿蔔等食物,也能幫助肺部細胞修補。
翻開台灣肺癌發展史,在十大癌症中,佔了男性第二位、女性第一位,署立桃園醫院胸腔內科主任李世偉指出,目前對於引起肺癌原因,並不十分確定,但是研究顯示,包括抽菸、常吸二手菸、空氣污染、廚房油煙、危險職業(石綿、重金屬)、慢性肺氣腫、支氣管炎等,都是罹患肺癌的高危險群。
但是基因突變也是科學家們一起在探討的因素,李世偉指出,從肺癌組織切片發現,沒有抽菸者多為罹患肺腺癌,這可能與基因遺傳有關;由於先天體質無法改變,加上肺癌其實很難早期發現,只有從外在因素去著手。

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65歲罹癌婦:我又沒抽菸
「我不抽菸,為何會得肺癌? 」一名65歲農婦,咳嗽兩個多月不停,剛開始以為是感冒,後來發現痰中夾雜血絲,轉到醫學中心做進一步檢查,赫然發現,左下肺有一枚4公分的腫瘤及縱膈腔淋巴轉移,讓她無法置信。
高雄醫學大學附設醫院胸腔內科醫師洪仁宇說,不抽菸可能罹患肺癌、老菸槍也未必得到肺癌,目前醫界對肺癌的致病原因,仍有許多待解之謎。像上述這名農婦雖不抽菸,但她先生及兒子都抽菸,加上每天烹煮,二手菸及油煙的危害,讓她難逃肺癌的侵襲,這也是很多女性肺癌共同的命運。 

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肺癌是台灣人必須特別關注的一種癌症,尤其是台灣婦女要注意,肺癌比子宮頸癌還可怕。
台大醫學院院長楊泮池表示,他與中研院、台大公共衛生學院等單位聯手合作,發現遺傳因素在華人得肺癌的過程中,扮演相當重要的角色,其原因在於體內某些酵素代謝基因出了問題,這也是旅居洛杉磯及舊金山的女性華人,得乳癌機率仍比白人、黑人、韓國人、日本人及菲律賓人為高的原因。
長期吸入炒菜油煙與罹患肺癌的關聯性,近年來也備受各界關注。長期鑽研油煙傷害問題的高雄醫學大學教授葛應欽曾以豬油、花生油和沙拉油進行實驗,在超過攝氏200度的高溫油炸下,其所揮發的油煙都有致突變性,包括芳香胺類及N-PAHs等致癌物。
葛應欽表示,從調查發現,長期暴露於高熱油煙環境、卻未使用排油煙機的家庭主婦,罹患肺癌的危險比其他婦女要高8.3倍,因此他建議,家庭主婦應改變烹調習慣,儘量避免快鍋熱炒,而且務必裝置排油煙機,並把吸煙口與爐灶的高度距離下降到50公分,儘量少吸入油煙。

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肺癌到底跟生活習慣有沒有關係?答案是肯定的。造成肺癌最主要的殺手就是-菸,再來則是女性最常接觸到的廚房油煙,醫師提醒,肺癌最重要的預防方式,就是不要抽菸、不吸二手菸、減少廚房油煙;即使罹患肺癌,現在利用綜合性治療與標靶藥物治療,也有提高存活期的機會。
菸在人類生活上,似乎扮演了許多角色。腦筋空白時,來根菸,思緒好像會比較清晰;一個人孤獨時,菸好像是陪伴你的好朋友;但是儘管有再多抽菸的理由、藉口,癮君子們絕對不要跟身體開玩笑,因為菸是奪取生命健康的死神,根據世界衛生組織研究,至少有十種以上的癌症,都與菸息息相關。
中國醫藥大學附設醫院胸腔科主治醫師涂智彥指出,如果要講哪些習慣與肺癌息息相關,抽菸絕對是頭號目標。尤其是男性,根據研究,有五到六成的肺癌男性病患,都有抽菸的習慣,反觀女性,有抽菸習慣的人,卻不到肺癌病患的一成。

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《特別企畫》肺癌,長期以來在國人十大死因的排名一直居高不下,國人一聽到「得肺癌」彷彿得了絕症一樣。林口長庚醫院胸腔科醫師陳豪成表示,肺癌的確是個棘手的疾病,但是病患在面對疾病時的態度、以及家人與社會資源的支持,會深深影響疾病治療的過程和治癒的結果。所以如何整合這些因素,成為對抗肺癌的關鍵!
陳豪成回憶一個令他印象深刻的病例。一位年近70歲在雲林務農的老先生,突然感受到疲倦、咳嗽,原本以為是下田太過忙碌,加上年紀大了,所以得了小感冒,休息一陣子就好,沒想到症狀越來越明顯,到鄉下診所求診,醫師照X光發現,這位老農的肺部長了惡性腫瘤。老農一家人急忙北上到林口長庚求診,醫師發現老農的左下肺肺葉長了一顆腫瘤,已經第三期了,當下立刻決定開刀。
「阿伯說,醫師你怎麼說,我就怎麼做。」陳豪成醫師沒想到老人家對於得「肺癌」的態度竟然是這樣豁達。開刀之後,還配合上近半年的化療,目前已經恢復正常的生活,阿伯一如往常的下田,還把抽了一輩子的香菸給戒了。
陳豪成表示,一般來說,肺癌治療分成藥物治療、放射治療和手術開刀三種,所謂的藥物治療就是傳統化療,以及目前比較新的標靶藥物,如得舒緩或者艾瑞莎,陳豪成說,標靶藥物副作用少,所以比較適合用營養不好、年紀較大、或是原本就有其他慢性病的病患,可以減少他們食慾不佳、掉髮、口腔黏膜潰爛等狀況發生。

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「醫生,我抽淡菸應該比較不會得肺癌吧?」署立新竹醫院胸腔科主任柯政昌醫師常遇病人這樣詢問,事實上不管濃菸或淡菸,含有的致癌物質一樣多,柯政昌還發現,幾乎每周門診都會檢查出新的肺癌病人。 
柯政昌說,每周3次門診中,都會發現新的肺癌病患,男性多數是超過20、30年的老菸槍,女性多數是沒有吸菸的老年人。 
他認為,肺癌的預防首重戒菸,因為香菸中致癌物質最多,「千萬不要以為不抽濃菸,改抽淡菸,就可降低罹癌機率!」無論濃菸或淡菸,致癌物質一樣多。 

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